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“县里鼓励种植腐乳的原材料，列短2020年我就开始规模化种植花椒。

”牟定县启建水产养殖有限责任公司负责人周启建告诉记者，剧游目前他种植了10000多棵花椒树，剧游周启建介绍，为种植花椒，他从村集体流转土地，40年的承包费用约为15万元，“除了通过流转土地增加村集体收入，还带动附近村民来基地务工，一年用工2000多人次，每人每天收入85元左右。

”牟定县农业农村局相关负责人介绍，大爆都2022年，大爆都依托“牟定腐乳”的品牌优势，牟定县带动发展黄豆、辣椒、花椒、油菜等作物种植，实现产值亿元，成为富农兴村的重要途径。

不仅如此，炒概当地的腐乳企业还自建原料基地，炒概云南牟定彝乡妹生物科技股份有限公司总经理徐德明告诉记者，公司自建原料种植基地700多亩，采取“公司+基地+农户”的模式，带动老百姓种植大豆、辣椒、油菜籽等腐乳生产所需的原材料。

“每年种植及收割期间，念股带动就业劳动力人数可达9000余人次，同时产品的生产加工每年也带动5000余人次。

为系每年支付劳动报酬130万元以上。

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